Co je Japonská Matcha Moya?

Japonská Matcha Moya je práškový zelený čaj získaný z čajových rostlin, které jsou speciálně stíněny před přímým slunečním zářením před sklizní. Výsledkem je vyšší obsah chlorofylu, antioxidantů a bohatší, zelenější barva. Po sklizni se čerstvé listy napařují, suší a rozemelou v tradičních mlýnech na prášek. Kompletní informace o produkci našeho zeleného čaje matcha naleznete v sekci našeho webu Produkce a Původ. Na rozdíl od běžného listového sypaného čaje, když pijeme práškový zelený čaj matcha, konzumujeme celý čajový lístek a tímto způsobem dodáváme našemu tělu všechny živiny obsažené v matcha čaji, včetně těch, které jsou nerozpustné.

Příznivé efekty Matcha

Buddhističtí mniši používají matcha čaj již více než 800 let, aby zůstali ostražití během dlouhých hodin meditace. Dnes víme, že tento účinek je vyvolán L-theaninem, aminokyselinou v matcha, která zvyšuje produkci alfa vln v lidském mozku a vede ke zvýšené schopnosti soustředění a účinku relaxace. Vlastnosti matcha jsou však mnohem větší: je to antioxidant, zlepšuje funkci imunitního systému a posiluje rychlost metabolismu, tak pomáhá snižovat tělesnou hmotnost a je zlatým dolem flavonoidů chránících buňky. Více informací o příznivých účincích zeleného čaje matcha na naše telo se můžete dočíst v naší sekci webu Příznivé účinky, kde uvádíme i výsledky různých vědeckých studií.

Proč čaj od značky Moya Matcha?

Kvalitní zelený čaj BIO Moya Matcha je pečlivě pěstována na malých, rodinných biocertifikovaných polích v japonském Uji, regionu známém pro nejvyšší kvalitu zeleného čaje matcha díky svému jedinečnému mikroklimatu. Každá šarže našeho organického matcha je pečlivě kontrolována na možné chemické zbytky a jeho kvalita je potvrzena přísnými japonskými standardy a ekologickou certifikací. Moya Matcha se pak zpracovává lokálně, hermeticky zabalí a expeduje v malých dávkách, aby se zajistila maximální čerstvost.