Unikátní sada – Japonský černý čaj Wakoucha a zelený hrnek Kasai

Unikátní sada – Japonský černý čaj Wakoucha a zelený hrnek Kasai je perfektní sada pro všechny příznivce čaje s originální keramikou. Je to také skvělý dárek.

Sada – Japonský černý čaj Wakoucha a zelený hrnek Kasai obsahuje:

1x Keramický hrnek zelený Kasai

Hrnek Kasai je ručně vyrobený z kameninové hlíny. Vyrábí ho malé keramické studio KOOE v Krakově v rámci limitované série KOOE pro MOYA. Povrchová glazura použitá pro keramiku této série je vyrobena podle starých, tradičních japonských receptur. Každý kus kameniny je jedinečný s vlastní přirozenou a jemnou variací. Vypaluje se při velmi vysoké teplotě přes 1300 °C, což zajišťuje bezpečnost a odolnost. Rozměry a barva se mohou v malé míře lišit, protože každý hrnek je ručně vyráběný na hrnčířském kruhu.

Hrnek Kasai je určen k pití listového čaje, ale lze jej použít i na jiné teplé nebo studené nápoje. Každý hrnek Kasai je jedinečně ručně vyrobený na hrnčířském kruhu, a proto se může vzhledově mírně lišit od vyobrazeného.

Objem: 200ml, Výška: 9 cm, Průměr: 7 cm
Země původu: Polsko
Vhodné do myčky

1x Tradiční japonský sypaný černý čaj Wakoucha v luxusním balení

100% organická japonská wakoucha

ZEMĚ PŮVODU: Japonsko
CHUŤ: jemná, rostlinná s nahořklými podtóny
BARVA: čirý žlutozelený odstín

WAKOUCHA: ČERNÝ ČAJ Z JAPONSKA
Chuť tohoto černého listového čaje je skutečně vynikající, lehce květinová, s patrnými medovými a kořenitými podtóny. Termín „kou-cha“ 紅茶 lze přeložit jako „čaj karmínové barvy“. Takové označení vzniklo díky japonské měkké vodě, která po zalití lístky černého čaje zbarví tmavě červenou s nádechem do modra. Také proto byla v minulosti wakoucha označována jako „červený čaj“. Uvařením ve vodě střední tvrdosti, typičtější pro evropské země, získá čaj tmavě jantarovou barvu. Moya Wakoucha se pěstuje a zpracovává v oblasti Mie na ostrově Honšú.

VLASTNOSTI WAKOUCHY
Černý čaj Wakoucha se ideálně hodí jako doplněk k jídlům a dezertům, jejichž sladkost je jemně narušena hořkými podtóny čaje. Stejně jako jakýkoli jiný černý čaj, i wakoucha po sklizni prochází procesem sušení a fermentace, čímž se odlišuje od zelených čajů. Výsledkem tohoto procesu je tmavá barva wakouchy, lehce zemitá chuť a snížený obsah kofeinu ve srovnání s např. zeleným čajem sencha. Pití černého čaje podporuje trávení. Nálev z wakouchy může být zdrojem aminokyselin, beta karotenu, kyseliny listové, draslíku, vápníku a fosforu. Jelikož v Japonsku není mnoho farmářů, kteří by se rozhodli pěstovat a zpracovávat černý čaj, zůstává japonská wakoucha neobvyklou pochoutkou.

PŘÍPRAVA WAKUCHA
OBJEM: 2-3 g / 150 ml
TEPLOTA: 90-95°C
DOBA INFUZE: 3-4 min
VÍCE INFUZÍ: 1