Japonská čajová konvička Kyusu Kuroshinju na zelený čaj – Moya Japan

Kyusu je typická japonská konvička s výrazným bočním uchem, určená pro přípravu listového zeleného čaje. Slovo „kyusu“ znamená „hrnec“ nebo „konvice“, a proto lze v Japonsku pod stejným názvem nalézt mnoho nádob určených k přípravě listového čaje. Kyusu Kuroshinju se vyrábí z tradiční hrnčířské hlíny. Nádoba má černý, lesklý povrch. Teprve na horní části hrnce, na jeho samém okraji, prosvítá rudná hlína skrz smalt. Uvnitř nádoby je kovové sítko, které zabraňuje vniknutí čajových lístků do hrnku při nalévání čaje.

Konvička Arashi Kuroshinju je výrobek z regionu Tokoname. Tokoname je jednou ze šesti nejstarších tradičních lokalit specializovaných na výrobu keramiky, která se nachází na japonském poloostrově Chita.

Jak používat konvičku kyusu? Do hrnce vložíme část sušených čajových lístků a uvaříme podle návodu na obalu. Uvařený čaj nalijte do hrnku dle výběru. Zbylé listy znovu spařte nebo dejte do koše určeného na bioodpad.