MOYA HOJICHA: PRAŽENÝ ČAJ Z KJÓTA

Organická hojicha je pražený zelený čaj s toastovou, kouřovou vůní, jedinečnou ořechově-karamelovou chutí a hluboce karmínovou barvou. Zpočátku je chuť překvapivá, ale brzy se stane preferovanou chutí svou důmyslností. Velmi jedinečná chuť tohoto čaje bez hořkosti, která je typická pro jiné druhy zelených čajů, z něj činí ideální alternativu k černému čaji. Proces pražení listů byl poprvé proveden v roce 1920 v Kjótu, odkud pochází název „hoji-cha“ (ほ う じ 茶), což znamená pečený čaj.

Díky svému jedinečnému výrobnímu procesu má hojicha čaj výjimečně nízký obsah kofeinu, protože se během procesu pražení snižuje. Těhotné ženy, děti a starší lidé v Japonsku často pijí hojichu a je to běžný večerní čaj. Hojicha je ceněna pro svou mimořádnou chuť a vůni a má také mnoho vlastností, které jsou prospěšné pro naše zdraví. Stejně jako ostatní japonské zelené čaje je hojicha bohatým zdrojem katechinů a antioxidantů. Pití hojicha je dobré pro trávení a také zpomaluje procesy stárnutí, pomáhá zbavit se toxinů, snižuje hladinu špatného cholesterolu a udržuje hladinu cukru v normě. Jeho listy obsahují snadno vstřebatelný vitamin C, beta-karoten, kyselinu listovou, draslík, vápník a fosfor.

100% organický zelený čaj

Země původu: Japonsko, Kagoshima, ostrov Kyushu

Chuť: Jedinečná chuť s dřevním kořovým aroma

Barva: Karmínově hnědá

Doba sklizně: Vždy aktuální letošní sklizeň

Hmotnost: 1 kg

Balení: Uzavíratelný zipový PP sáček zabraňující vysychání čaje

Příprava: 

Množství: 2-3 g / 150 ml vody

Doba louhování (infuze): 1 – 3 min

Teplota vody: 75-90 ° C

Možnost opakované infuze: ANO, max. 3 x