Matcha Tiramisu

Všichni asi znáte klasické italské tiramisu s kávou. Protože často říkáme, že matcha je skvělá náhražka kávy, rozhodli jsme se tento evergreen dezert (slovní hříčka) znovu objevit a udělat ho velmi zeleným. 🙂 Pokud chcete vyzkoušet něco nového a lahodného, podívejte se na tento recept!

Recept na Matcha Tiramisu:

Ingredience:

• 250 g sýra mascarpone
• 3 vejce
• 80 g cukru
• 1 čajová lžička Moya Matcha Daily
• 50 ml vody
• 200 g piškotů
• 30 ml rumu
• Moya Matcha Traditional posypat navrch

Instrukce:

V míse smícháme žloutky s matchou a cukrem. Do směsi přidejte sýr mascarpone. V samostatné misce ušlehejte bílky. Až budete připraveni, smíchejte vše dohromady. Pomocí bambusové metličky chasen nebo napěňovače mléka připravte čaj matcha s 50 ml horké vody (kolem 80°C). Namočte piškoty do připravené matchy. Nakonec vložte piškoty do malých kalíšků nebo jedné větší, nízké nádoby. Navrch nalijeme mascarpone směs, posypeme matchou a před podáváním necháme odležet v lednici. Vychutnejte si lahodné matcha tiramisu!